Ale czy jej ilość będzie wystarczająca? Może nie warto kłaść wszystkiego na szali w oczekiwaniu na owoce tej odmiany i kapować teraz. Generalnie od kilku tygodni cena wiśni na skupie utrzymuje się na podobnym poziomie. Poniższa analiza dwóch minionych sezonów pozwoli świadomie wejść w nową kampanię zbiorów i skupu wiśni w Polsce. Ceny wiśni nieprzerwanie idą w górę.
Podsumowanie – Wzrost cen nie rekompensował zwiększania kosztów produkcji wiśni
Rosnące ceny wiśni potwierdzają mniejsze plonowanie spowodowane niekorzystnymi warunkami podczas kwitnienia (w tym głównie przymrozkami). Nieoficjalnie mówi się, że zbiory mogą być nawet o połowę mniejsze niż w 2023 roku. W pamiętnym, przymrozkowym sezonie 2017, ceny skupu osiągnęły maksymalny poziom 5,80 zł/kg i lokalnie, pod koniec zbiorów 6,00 zł/kg. Wówczas plon z hektara często nie przekraczał zaledwie jednej tony. Być może w tym sezonie padną nowe rekordy.
Ceny wiśni w lipcu
Na jednych maleją, na innych skokowo rosną. Dopatrywać się lokalności i bliskości produkcji — trudno. Mimo wszystko także te przy obecnych kosztach zbioru i transportu mogą gwarantować zwrot nakładów.
Może Ci się spodobać
Wczoraj cena była niższa – wynosiła 4-6 zł/kg. Na Giełdzie Kaliskiej stawki są bardzo niskie – w dniu dzisiejszym rano wynosiły 4 zł/kg (wczoraj Instinet rozszerza ofertę handlową blokową w Azji z blockmatch warunkowym zamówieniem 4,5 zł/kg). Niestety obecne ceny są rozczarowaniem dla producentów. Biorąc pod uwagę rosnące koszty produkcji i zbioru ciężko mówić o zarobku.
- Kilogram kosztuje od 4 do 6 zł.
- Z najnowszych jeśli wiśnia dobrze dopryskana to zbierze się w lepszym stanie niż ręcznie niektórzy zrywają.
- Większość osób mówi tak jak Pan.
- Na Łódzkim ryku hurtowym Zjazdowa kilogram wiśni wyceniany jest na 8-10 zł/kg.
- Od dwóch tygodni działa skupu wiśni z przeznaczeniem do tłoczenia.
Rynek śliwek – czy końcówka sezonu zrekompensuje niskie ceny utrzymujące się w czasie kampanii?
Obecnie jest trochę taniej – za 1 kg trzeba zapłacić od 7 do 10 zł. Do tego należy doliczyć ok. 2-3 zł w detalu. Niektóre skupy za wiśnie na mrożenie oferują 2,30 zł/ kg, a za wiśnie PW 1,20 zł/ kg.
Zaledwie nieliczni mają jeszcze na drzewach ten sezonowy owoc. Większość sadowników zakończyła już zbiory. Przy zbiorach na poziomie 167 tys. Ton, sezon skupu owoców na mrożenie otworzyła średnia cena 1,70 zł/kg, osiągająca maksimum średnio 1,90 zł/kg.
To już praktycznie finał tegorocznej kampanii wiśniowej. Pod koniec okresu podaży drożeją owoce w skupie. Powodem nie jest wyłącznie malejąca podaż owoców. Otóż zakłady przetwórcze w Europie mają deficyt m.in. W efekcie ceny mrożonych owoców także rosną.
Też zacząłem od 80 gr ale kilku “biznesmenów” do okoła wyskoczyło ze złotówką i trzeba było podnieść rad nierad. U nas na skupie powiat Świdnik 2.2 netto skrzynka. Taka cena wisni przy obecnych cenach to szok…niedlugo bedzie tak jak z czarna porzeczka… U mnie w tym roku bardzo słabo wiśnie.
W związku z bezpłatną subskrypcją zgadzam się na otrzymywanie na podany adres email informacji handlowych. Jak aktualnie kształtują się ceny brzoskwini i moreli na rynkach hurtowych ? W skupach, za wiśnie z przeznaczeniem Spadek rynku-jak pracować z nim na eksport, tj. Za owoce bez szypułki płaci się 7 lipca br. Tegoroczna kampania skupu wiśni przyspiesza, chociaż szczyt tak naprawdę przed nami, gdy na rynek trafi Łutówka — główna odmiana przemysłowa.
Za wiśnie Groniastą otrzymać można 2,5 zł/kg. Cena wiśni groniastej 20 +, bez ogonka w plastiku a’5kg-5,40 brutto wynosi 2,3 zł/kg (było 2,4 zł/kg). Nie zmieniła się cena wiśni na export – 3,40 zł/kg za wiśnię z ogonkiem odmian Groniasta, Panda, Sabina, Lucyna.
Tegoroczna kampania skupu wiśni zapowiada się na wyraźnie krótszą niż w standardowym sezonie. Powodem jest sucha i upalna pogoda. Tymczasem o ile część zakładów przetwórczych uważa, że jest na półmetku sezonu przerobowego, o tyle niektóre dopiero zaczynają skupować surowiec. Ten esencjonalny, aromatyczny i ekstraktowy owoc, jakim jest wiśnia, może być coraz bardziej pożądany. Tym bardziej, że jest go coraz mniej.
Jeśli chodzi o platformy internetowe, tam ceny są podobne. Konkretnie to, za „każdą ilość deserowej z ogonkiem” Kraje UE muszą podjąć decyzję w sprawie odroczenia Brexit w piątek-Forex płacą w ofertach kupna 5,0 zł/kg. Jednakże są także oferty kupna owoców w łubiankach za 14,0 zł.